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「ユーゴ アンド ヴィクトール」の人気パフェに夏限定の新作コレクションが登場!

新鮮で上質な素材使いが人気のパリ発スイーツブランド「HUGO&VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」から限定パフェが登場。表参道ヒルズ店と二子玉川高島屋店の2店舗で、2017年6月から8月にかけて月替わりで1種類ずつ発売される。

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季節の新鮮なフルーツを使用した新作パフェは3種。 6月の限定パフェ「スリーズパフェ」は、甘酸っぱいグリオットチェリーのおいしさを堪能できる逸品。7月にはベルベーヌソルベとハーブのトッピングが涼しげな「ハーブパフェ」がお目見え。さらに8月は、ピーチとフランボワーズのフルーティな味わいが楽しめる「ペッシュメルバパフェ」が登場。ソルベと上質なシャンティクリームの絶妙なコンビネーションを奏でるパフェは、見た目もおいしさも◎。

「ユーゴ アンド ヴィクトール」を代表するケーキ「ジョルジュ アマド」をパフェに表現したチョコレートパフェは、ビターチョコレートのアイスクリーム&シャンティクリームにアクセントとしてキャラメリゼしたクルミとブラウニー風ビスケットをオン。サクサクの食感が楽しい贅沢なパフェは、定番アイテムとしてオーダーの絶えない人気の一品。

新登場する3種の限定パフェと定番人気のチョコレートパフェ、あなたはどれが気になる?

TEXT:AKIKO MIYASHIMA

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