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エシレ バターを何層にも織り込んだ「パルミエ・エシレ」が新発売!

阪急うめだ本店に構えるフランス産発酵バター「エシレ」の専門店「エシレ・マルシェ オ ブール」にて、5月15日(月)〜23日(火)の期間限定で「パルミエ・エシレ」が先行発売!

「パルミエ・エシレ」 14枚入り ¥2,500

「パルミエ」とは、ヤシ科の植物であるシュロの葉にかたちが似ていることから名づけられたフランスの伝統菓子。今回発売される「パルミエ・エシレ」は、フランスのエシレ村のみで生産されている芳醇な味わいのエシレ バターを何層にも折り込んだパイ生地をじっくりと焼き上げたスイーツ。バターの豊かな風味に、ザクザクとしたほろ苦いパイ生地が調和した贅沢な味わい。

仕上げにたっぷりと染み込ませたエシレ バターの香りが口の中いっぱいに広がり、表面はざっくり、中はほろほろと繊細な食感が楽しい!

「パルミエ・エシレ」の本発売は、2017年6月7日(水)からスタート。大阪限定の商品なので、ギフトとしてだけでなく大阪土産としても人気が高まる予感!

TEXT:TOMOYO YOKOYAMA

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