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アートなビジュアルに注目! 「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」に2種の秋パフェがお目見え。

LIFESTYLE/NEWS
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「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」が、「ニューヨーク ラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて「ティラミスアフォガードパフェ」を、そして「ニューヨークラウンジ」にて「りんご飴のパフェ」の提供をスタート。

 

「りんご飴のパフェ」は、旬のりんごをふんだんに使い、ハロウィンの伝統スイーツである「キャンディーアップル」を再現したアーティスティックなパフェ。りんご飴の中にはタルトタタンとシナモンアイスクリームを忍ばせ、りんご本来の優しい味わいとスパイシーなシナモンが香る絶妙なバランスの味わいに。

「ティラミスアフォガードパフェ」は、イタリアで愛されているデザート「アフォガード」と「ティラミス」を斬新なスタイルで融合させたイマジネーションあふれる一品。コーヒーのグラニテやマスカルポーネのアイスクリームなど伝統的なティラミスの層のトップには、器をイメージしたチョコレートをトッピング。マルサラ酒を加えたエスプレッソをかけていただくと、チョコレートやマスカルポーネのアイスクリームが溶けてアフォガードへと変身。ホテルのゆったりとしたラウンジで堪能するラグジュアリーなパフェ、あなたはどちらをチョイスする?

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