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身近な食を再発見! 食を知るイベント「ハースキッチン」が渋谷PARCOにて開催。

LIFESTYLE/NEWS
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食をテーマにしたイベント「ハースキッチン(Hearth Kitchen)」が、2020920日(日)にアートウィーク開催中の渋谷パルコ10FROOFTOP PARKにて開催!

 

 イベントでは、新鮮な有機野菜の直売をはじめとした農家によるマーケットや料理人に加え、ミュージシャン、アーティストなどのクリエイター、食とは異なるフィールドで活躍する人々を迎えたトークセッションを開催。

また、夜にはレストラン「Kabi」によるスペシャルディナーも!(事前チケット購入制)たくさんの人に、食というもっとも身近な楽しみを再発見してほしいという思いから創作された料理5品と3種のドリンクのペアリングが楽しめる。

マーケットとディナーでは、山梨県北杜市小淵沢にて、西洋野菜を中心に有機栽培を行う独立農家 Crazy Farm石毛康高氏の野菜、同じく北杜市武川にて養鶏と野菜やお米の栽培を行うRoosterの徳光康平氏の平飼い卵を提供。

さらに、会場にはイベントに向けて制作された全長8mに及ぶ長テーブルを設置。テーブルをみんなで囲み、食べ、語り合うひとときを楽しんで!

 

Hearth Kitchen トークセッション(12:00–15:15 ※全3回・各45分
・ Talk 1(12:00–12:45)
『コロナ自粛期間中のキッチン 空間と楽しみ方』
Kotsu(DJ)・ery(Illustrator/Designer/Artist)・田井 將貴(Kabi シェフ)・大森 澄也(Kabi ソムリエ)

・Talk 2(13:15–14:00)
『農業を通して見えてきた 自分で生きること・つながりの中で生きること』
miu(Model)・徳光 康平(Rooster)

Talk 3(14:30–15:15)
『食のものづくりと表現 食を作ることと伝えること・受け取ってもらうことについて』石毛 康高(Crazy Farm)・安田 翔平(Kabi オーナーシェフ)・江本 賢太郎(Kabi オーナーソムリエ)

  • Hearth Kitchen

    会場:Shibuya PARCO ROOFTOP PARK(渋谷パルコ10F)              雨天の場合は屋内スペースでの開催。(払い戻しなし)
    荒天中止。(払い戻しあり)
    開催日時:2020920日(日)11:00–22:30
    プログラム:11:00−17:00 マーケット・軽食販売
                             12:00–15:15 トークセッション
                             18:00–22:30 ディナー(前半18:00–19:30 / 後半 20:30–22:00
                            ※ディナー参加は事前チケット購入制。
                            ※17:30以降の入場はディナー事前チケット購入者のみ。
                            ※ディナー開始時間までに受付必須。
    入場料:無料 ディナー開催時のみ有料

     <ディナーの事前チケット購入について>
    料金:8,800円(税込)
    チケット:一般販売(先着10名限定)
    販売期間:915日(水)18:00
    購入URLhttps://w.pia.jp/t/hearth-kitchen/ 

    ※売れ切れ次第終了

TEXT:YUKI KIMIJIMA
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