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「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」の次なる旅先は、ポルトガル!

LIFESTYLE/NEWS
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2ヶ月ごとに国を替えながら、世界の朝ごはんと文化を紹介する「ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)」。10月と11月のトリップ先はポルトガル。2019年102日(水)から121日(日)まで、現地のカルチャーを感じられるメニューがお目見え。

今回「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」が用意するのはポルトガルの朝ごはん。たっぷりのチーズとハムをはさんで焼いたトーストサンドイッチ“トースタ・ミスタ”をメインに、豆を煮込んだ家庭料理の“フェイジャ オン”、ポルトガルの高級天然天日塩“フロール・デ・サル”とオリーブオイルでシンプルに味付けした“サラダ・ミスタ”、そしてマルメロのジャムを型に入れて固めたマルメラーダとチーズを添えてワンプレートに。さらに、ポルトガルの朝の食卓に欠かせない、搾りたてのオレンジジュースをセットにすればおいしさがいっそうUP

そのほか、大航海時代に長崎に伝わり、後にカステラのルーツになった“パン・デ・ロー”や首都リスボンで有名なお菓子“パステル・デ・ナタ(エッグタルト)”、食前酒や食後酒として世界中で親しまれているポートワインなど、ポルトガルならではのデザートやドリンクも多数ラインナップ。また、期間中はポルトガル料理や食文化について学ぶワークショップなどのイベントを開催予定。

日本と470年以上も交流が続く繋がりの深い国ポルトガルを、より身近に感じるきっかけにして!

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