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「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」の次なる旅先は、イランの朝ごはん!

LIFESTYLE/NEWS
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「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヵ月ごとに世界各地の朝ごはんメニューを展開するレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)」。201925日(火)〜331日(日)の期間は、「イランの朝ごはん」が登場!

イスラム教の戒律や、生産量が世界一のサフランやローズウォーター、そしてシナモンやディルといった食材により独特の食文化が発展してきたイラン。そんなイランの朝ごはんの主役となるのは、いくつか種類がある“ナン”。今回のプレートには比較的厚みのある「バルバリ」をチョイスし、それに一緒に挟んで食べるハーブやニラなどの生野菜をオン。さらに、アクセントとなるフレッシュチーズや生クリーム、そしてハチミツを添えて。また、イランでは野菜とハーブがたっぷり入ったオムレツ「ククサブジ」もポピュラーなメニューのひとつ。

期間中は朝ごはんの他にも、イランの伝統的なドリンクやデザートなどを多数ラインナップ。さらに、イランの料理教室や食文化ついて学ぶワークショップ、ミニコンサートなどのイベントも開催予定。

朝ごはんや文化を知るイベントを体験して、エキゾチックな魅力溢れるイランへと誘われて。

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