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皮はパリパリ、中はジューシー。ハワイ発炭火焼チキン専門店が日本初上陸!

LIFESTYLE/NEWS
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ハワイ・ノースショアで大人気のチキン専門店「RAY’S(レイズ)」の日本一号店「RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN」が鎌倉・由比ガ浜のビーチハウスに登場。2017年7月1日(土)〜8月31日(木)までの期間限定でオープン!

「レイズ」の看板メニューは「HULIHULI CHICKEN(フリフリチキン)」の愛称で知られる、炭火で焼き上げるハワイアンBBQチキン。“HULIHULI”とはハワイ語で“回す”という意味。丸ごと一羽のチキンを回転させながら焼くことで肉汁が全体に染み渡り、皮はパリパリ、肉はふっくらジューシーに。

「フリフリチキン」のほかにも、クリーミーなソースを合わせたガーリックシュリンプ、ほんのり甘いソースのロコモコボウル、アボカドとチーズにピリッとタコソースが効いたタコライスボウルなどハワイで人気のメニューがラインナップ。気のおけない仲間たちと過ごす楽しいビーチのおともに、ハワイアンムードたっぷりのチキンを頬ばって!

  • RAY‘S ORIGINAL BROILED CHICKEN

    出店場所:由比ヶ浜海水浴場(神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目)
    出店期間:2017年7月1日(土)〜8月31日(木)

TEXT:YUKARI TSUKAHARA
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