今年のバレンタインは“ルビーチョコ”なしじゃ始まらない！

大人ロマンティックなマンディアンチョコレート！

ホテル内にある6つのレストランやバーでルビーチョコレートを使用したさまざまなメニューを提案している「ウェスティンホテル東京」。“ホテルメイド”のチョコレートを気軽に楽しみたいなら、1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」へ！　定番人気のマンディアンシリーズの期間限定アイテムとして、ドライクランベリーとストロベリーをあしらった、バレンタインにぴったりの「ルビーチョコレート マンディアン」が登場中。ドライフルーツのフルーティな酸味と甘味がアクセントとなったチョコレートは、ロマンティックなピンクのビジュアルに胸キュン！

ルビーチョコレートを個性の異なる2つのスウィーツに！

ANA インターコンチネンタルホテル東京のパティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」にも、ルビーチョコレートを使った2種類のスウィーツがお目見え。

ムースやクリーム、クランブルなどさまざまな食感を幾層にも重ねたケーキ「ルビーのきらめき」には、ルビーチョコレートと相性のいいフランボワーズを使用。口どけなめらかな「ルビーチョコレートのパンナコッタ」には、ミックスベリーのソースとココアのスポンジケーキをあわせ、食感や味わいの変化を楽しめる仕上がりに。トレンド感も満点の2つのスウィーツは、手みやげとしても◎。

見え隠れするキュートなピンク色にキュン！

「ホテル椿山荘東京」からは、純白に淡いピンクが映えるなんともキュートなロールケーキが登場。幸せを感じるふわふわのスポンジで甘酸っぱいピンク色のクリームを包み、さらにいちごもIN！ 真っ白のスポンジからちらりと覗くピンク色が上品な印象のロールケーキは、大切な人と分け合って食べて愛を深めたい！ 要予約、締め切り間近のアイテムだから気になったら即予約を！

宝石のよう！　カッティングが美しいルビーチョコ。

バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラトリー「カカオサンパカ」に新登場した「ルビーロサ」もルビーチョコレートの美味しさを堪能できる一品。ローズダークのガナッシュをルビーチョコレートでコーティング。ピラミッド型の多面体が光を反射して描くグラデーションも美しい！

3種の味わいを食べ比べ！

チョコレートの本場として知られるベルギー・アントワープ発の老舗チョコレートブランド「デルレイ」からは、ルビーチョコの中に3種類のガナッシュをINしたアソートが登場。ハイビスカスにパッションフルーツ、ストロベリーと個性の異なる3つのガナッシュとルビーチョコレートがどんなハーモニーを奏でるか、食べ比べてみるのも楽しい！

ポータブルに楽しめるルビーチョコ！

デンマーク発、手作りにこだわる「ピーター バイヤー チョコレート」からは、タブレットタイプのルビーチョコレートが登場。持ち歩いたり、デスクの置きチョコにしたり、デイリーに楽しめるタブレットチョコは、小さいながらも一粒でカカオの旨みとアロマを存分に味わえる濃厚な仕上がり。カカオ型のデザインもキュート！

フルーツとルビーチョコが驚きのマリアージュ！

神戸生まれの洋菓子ブランド「アンテノール」からは、フルーティな味わいが楽しい驚きのプティガトーが新登場。ルビーチョコレートの味わいを引き出すべく、香り際立つライムのホワイトチョコレートムースと、苺とフランボワーズの甘酸っぱく華やかな味わいをマッチング。小ぶりなガトーながらも食べ応えバッチリの仕上がりに。ルビーチョコレートの繊細な香りとフルーツが織りなすハーモニーをじっくり堪能して！