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LIFESTYLE

世界初“ハチミツの冷燻”フレーバーも! ポーランド発の採れたてピュアローハニーが日本上陸!

「非加熱・非精製」にこだわり、巣箱から採れたてのフレッシュな味わいが楽しめる、ポートランド発のグルメローハニー「BEE LOCAL(ビーローカル)」が発売に!

ポートランド発の「ビーローカル」は、まるでワインのように、その土地(ローカル)や年でしか味わえないハチや土地の個性を閉じ込めた、「非加熱・非精製」の高品質なローハニー(生ハチミツ)ブランド。米国でも有数のワインやビール、フルーツの産地であり、広大な農地の広がるオレゴン州各地で収穫されたローハニーは、その驚くほど豊かな風味から地元のレストランでも多数採用されるほど!
フレーバーは、ハチの生息地によって分けられたベーシックなフレーバーの「PLACE-BASED HONEYS(プレイスベースドハニー)」と、世界で初めてハチミツを冷薫した未体験の味わいが人気の「SMOKED HONEY(スモークドハニー)」を各2種ずつ展開。香り高く濃厚な味わいのピュアローハニーは、紅茶や朝食メニューはもちろん、チーズや肉料理、デザート、カクテルなどとも相性抜群。さまざまな料理やドリンクとのチョイ足しアレンジを楽しんで!

TEXT: YUKI KIMIJIMA

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